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Das isst Deutschland zu Silvester

30.12.2021 10:37 Uhr | Lesezeit: 2 min
Das isst Deutschland zu Silvester
In vielen deutschen Haushalten gehört das Fondue zur Speisenfolge an Silvester
© Foto: beats_/stock.adobe.com

Das Kochportal Chefkoch hat herausgefunden, was bei den Deutschen zum Jahreswechsel auf den Tisch kommt. Neben der Kulinarik zählt bei den meisten auch die Gesellschaft.

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Kaum überraschend: Raclette sowie Käse- und klassisches Fondue landen bei der Suche nach Rezepten zwischen den Jahren ganz weit vorne. Das verrät Chefkoch in einer Pressemitteilung. Die meistgesuchten Inspirationen für Raclette-Pfännchen sind demnach spanische Variationen, Pizza-Pfännchen, Flammkuchen-Pfännchen oder Hawaii-Pfännchen. Auch beim Nachtisch liegen die Klassiker weit vorne. Die beliebtesten Silvester-Desserts sind laut Chefkoch Tiramisu, Mousse au chocolat, Panna cotta, Spaghetti-Eis und Mascarpone-Himbeerquark.

Beinahe ebenso wichtig wie das Gericht ist das Gemeinschaftserlebnis. Wie die Chefkoch Food-Studie zeigt, gehört zu den Ansprüchen der Deutschen an ihr Silvestermenü auch das gesellige Beisammensein. „Wichtig sind das zusammen Brutzeln, Schnibbeln und Quatschen. Das Essen ist fast nebensächlich“, fasste es eine der Studienteilnehmerinnen zusammen.

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